Фастфуд убивает иммунитет

Частое употребление фастфуда изменяет работу иммунной системы, и организм постоянно находится в состоянии чрезвычайного положения. К такому выводу пришли ученые из Германии. Статья опубликована в журнале Cell.

Исследователи разделили мышей на две группы. Одни питались только жирной пищей, другие получали сбалансированное питание без фастфуда.

Оказалось, что у животных, которые ели вредную еду, в крови значительно повысилось число иммунных клеток - гранулоцитов и моноцитов. При этом у мышей поменялась структура ДНК костного мозга, из которого как раз и формируется иммунитет. Эти изменения стали необратимыми. Таким образом, организм постоянно находится в режиме ожидания угрозы, то есть в чрезвычайном положении.

Ученые провели такой же эксперимент и на людях. В исследовании приняли участие 120 человек. Оказалось, что у них так же перепрограммировался иммунитет. Главным виновником этого стал ген NLRP3, который считывает различные сигналы из внешней среды. Однако как именно он узнает о потреблении фастфуда, пока неизвестно. Эксперты изучат этот вопрос в новых исследованиях.

Между тем за последние несколько лет ученые доказали, что потребление жирной пищи в большом объеме вызывает болезнь Альцгеймера, диабет и различные аллергии.

 

Другие новости этого раздела

Причина слабоумия оказалась неожиданной

Употребление соли в больших количествах вызывает инсульт и слабоумие. К такому выводу пришли ученые из Корнеллского университета США. Соответствующая статья опубликована в журнале Nature Neuroscience.Исследование провели на мышах. Животных посадили на диету. Они ели пищу, в которой содержание соли превышало норму в 8-16 раз. После трех недель эксперты изучили кровоток мозга у грызунов с помощью МРТ...

 

Продажи последнего альбома Cranberries выросли на миллион процентов

После известия об уходе из жизни солистки ирландской рок-группы The Cranberries Долорес О’Риордан продажи последнего альбома коллектива выросли почти на миллион процентов, сообщает 15 января портал TMZ.Сольные альбомы певицы находятся в топе музыкальных продаж интернет-площадки Amazon так же, как и альбомы The Cranberries. К примеру, один из альбомов The Cranberries, Something Else, показал прирост на 913 тыс. процентов...

 

Экзамен в 80 лет: в Великобритании появилась самая взрослая балерина

Жительница Великобритании Барбара Питерс стала балериной в 80 лет. Женщина успешно сдала экзамен в Королевской академии танца, сообщает издание The Daily Mail.С момента его предыдущего экзамена, который она провалила, прошло 22 года. Однако это не помешало пожилой женщине на этот раз справиться с испытанием. Экзамен длился 55 минут. За это время она исполняла классический, произвольный и характерный танцы...

 

Александр Рыбак собирается второй раз покорить Евровидение

Норвежский певец белорусского происхождения Александр Рыбак, победивший на песенном конкурсе «Евровидение» в 2009 году, намерен вновь поехать на конкурс, сообщает Sputnik со ссылкой на менеджеров артиста.Рыбак намерен выставить свою кандидатуру на отборочный конкурс в Норвегии. Он представил клип на песню «Вот так ты пишешь песню» («That's How You Write A Song»), с которой собирается выступать.Видео опубликовано на портале Youtube...

 

16 января - всемирный день The Beatles

Сегодня, 16 января, поклонники британской рок-группы The Beatles во всем мире отмечают День группы. Именно в этот день в 1957 году в Ливерпуле открылся клуб «Cavern», где позже дебютировала «ливерпульская четверка». конце июля 1957 в составе Eddie Clayton Skiffle Group на сцене клуба выступил музыкант Ричард Старки, более известный как Ринго Старр, а 7 августа здесь же в составе The Quarrymen выступил Джон Леннон...

 

Все новости в разделе